Lieu-dit le Bourg - 24540 Soulaures
Boutique en ligne
Vente directe de viande de bœuf.
Du producteur aux consommateur
De l'éleveur à votre assiette, mangeons local, mangeons vrai, mangeons bon
Nous sommes la troisième génération d'agriculteur, spécialisé dans l'élevage et commercialisation de vache de race Blonde d'Aquitaine.
Nous sommes situés en Dordogne commune de Soulaures dans le Périgord Pourpre proche de Bergerac.
Notre ferme compte 200 mères, 10 géniteurs et autant de veaux.
Les bêtes pâturent 9 mois sur 12, les mois d'hiver elles sont dans les étables appelées stabulations.
La ferme est en agriculture raisonnée : pas d'engrais chimique, pas de pesticides.
Les veaux élevés sous la mère, c'est-à-dire qu'ils tètent le lait de leur mère durant 4 mois, sont reconnues label Bio.
Nous proposons notre viande à la vente directe : du producteur au consommateur, un professionnel vient découper la viande à la ferme dans une salle référencée et nous conditionnons les morceaux en sachet sous vide, étiquetés de leurs noms, prêts à être congelés.
Nous vous proposons des caissettes de quantité différentes suivant vos envies, conditionnement en caissette de 3 ou 5 ou 10 kilogrammes. Le contenu des caissettes est fixe et peut être adaptés sur demande.
Retrouvez les différents types de caissettes dans la rubrique boutique.
Nous avons divers lieux de dépôts pour récupérer vos commandes sont disponibles :
- A la ferme à Soulaures
- A Bergerac
- A Agen
- A Villeneuve/Lot
- A domicile si commandes importantes.
- Le Lot
- La Haute Garonne
Nous travaillons avec des magasins de producteurs du département ou nous proposons notre viande à la vente.
Le veau c'est du rôti de noix et quasi, des escalopes, côtes parisiennes, tendrons et poitrine et autres savoureux morceaux
Profitez de notre activité de vente directe de veau, un service qui a déjà fait le bonheur de nombreux habitants de la région Nouvelle-Aquitaine.
Nous vous présentons dans un colis de 3, 5 ou 10 kilos plusieurs pièces de veau issues de l’agriculture bio. Elles vous permettent de varier vos menus et surtout de vous régaler avec de véritables produits du terroir.
Escalope, côte, rôti, saucisse… Vous ne saurez plus où donner de la tête.
En vous adressant à nous, vous pouvez également récupérer ou vous faire livrer un colis de salaisons et jouir de succulentes préparations salées à base de veau.
Que vous soyez ou non un fin cuistot, difficile de ne pas craquer !
Le bœuf, c'est la côte à l'os, rumsteck, entrecôte, filet, beefsteak, steak haché, saucisses, daube, pot au feu et d'autres morceux savoureux
Pour préparer de délicieux repas de fête ou simplement avoir toujours sous la main une viande rouge de qualité, offrez-vous un colis de viande de bœuf !
Notre élevage de Monpazier en conversion bio donne lieu à des produits bouchers d’excellente qualité qui ne laissent aucun gourmand insensible.
Rumsteck, entrecôte, filet, faux-filet… votre palais ne cessera de vous remercier !
Vous avez aussi l’opportunité d’acheter ou de vous faire livrer un colis de salaisons, une bonne manière de savourer des charcuteries à base de viande de bœuf durant quelques semaines.
Pourquoi faire appel à à la ferme Ferracin ?
Vous raffolez du véritable bœuf bourguignon ou du délicieux pot-au-feu ? En achetant votre viande rouge dans notre ferme, vous allez forcément trouver votre bonheur. D’autres raisons peuvent vous motiver à nous solliciter. Il s’agit tout d’abord d’encourager la vente directe de producteur à consommateur, indispensable pour la pérennité de l’économie locale. Mais également de vous approvisionner en viande de bœuf de qualité et profiter de tous ses bienfaits nutritionnels.